供應商產品介紹 | Anseros：臭氧設備用于無菌食品的生產和儲存

Anseros 安索羅斯

德國 ANSEROS 是一家專業(yè)臭氧技術開發(fā)和生產臭氧發(fā)生、檢測相關產品的企業(yè)，其臭氧分析儀和臭氧老化箱技術處于世界領先地位。

自 1979 年以來，Anseros一直是臭氧技術設備和系統(tǒng)的開發(fā)商和制造商。作為一家家族企業(yè)，我們在臭氧生產和測量方面擁有 40 多年的經驗。被稱為制造可持續(xù)臭氧系統(tǒng)和臭氧應用的隱形冠軍，也是為客戶尋找合適的臭氧應用解決方案的專家。

（注：翁開爾上海公司為德國ANSEROS安索羅斯公司代理）

臭氧可以取代傳統(tǒng)的消毒劑，并在無菌食品生產和儲存的清洗、消毒中提供好處。

ANSEROS K-FRESH? 農業(yè)和食品工業(yè)系統(tǒng)解決方案

• 躍變型果實的長期貯藏

• 土壤復性和水處理

• 衛(wèi)生洗滌

• 生產和儲存設施中的氣味控制

• 無流行病溫室

• 機械、裝置和設備的無菌表面

• 運輸過程無乙烯，無質量損失

• 在銷售點保持長久的新鮮感

• 無有害化學物質的可持續(xù)方法

農業(yè)水處理

通過水管的永久臭氧水，有效保證農業(yè)衛(wèi)生狀況。

提高新鮮水果和蔬菜的安全性

臭氧可以取代氯等傳統(tǒng)消毒劑，并在農產品的清洗、消毒和儲存中提供其他好處。最大限度地減少水果、蔬菜、肉類和其他食品中微生物的出現(xiàn)是食品安全的首要問題。

同時，用于清洗農產品和消毒加工設備的消毒劑，如氯，可能會對環(huán)境造成潛在危害。一些消費者還希望這些材料不作為殘留物存在于他們所吃的食物中。食品行業(yè)解決食品安全和對某些消毒劑的負面看法的一種方法是使用臭氧處理。

谷物的臭氧保護

糧食的臭氧處理需要兩個重要步驟。首先，臭氧氣體與顆粒表面的物質發(fā)生反應。在這種方法之后，臭氧氣體通過反應而不是谷物來殺死昆蟲。

清潔土壤灌溉系統(tǒng)

用臭氧水進行可持續(xù)的植物護理是可行的，可以代替殺蟲劑和殺菌劑，不會對土壤造成化學污染，也可以保護地下水。

溫室消毒

使用臭氧技術的溫室消毒可以清潔生物膜并殺死細菌或真菌。臭氧的應用減少了土壤中鹵化副產物的數(shù)量。

水果或蔬菜的清洗和消毒

對于清洗水果/蔬菜/塊莖，可以使用傳統(tǒng)的清洗系統(tǒng)（技術現(xiàn)狀）。當將果蔬從洗滌槽中運出時，洗滌槽中充滿了活性氧，并用濃縮的淋浴水淋浴。這種處理將在表面上安全地殺死任何存在的微生物。以這種方式處理的果蔬的保質期顯著延長。

農產品在銷售點的儲存

水果的長期儲存是通過消除催熟氣體乙烯來進行的。此外，生長和死亡需要完美的衛(wèi)生條件，以防止細菌傳播。根據(jù)水果的類型，氣候條件由ANSEROS控制單元自動調節(jié)。

動物飼養(yǎng)用無菌空氣

氣味和細菌會危害動物的健康。Anseros發(fā)現(xiàn)了一種物理處理原理，不使用化學物質通過等離子體技術消除氣味和殺死細菌。

除臭和氣味減少

集約化養(yǎng)豬會對環(huán)境造成巨大的氣味污染。不僅周圍的人都被臭味困擾，豬圈里的動物自己也被臭味困擾。此外，只要有氣味，就可以檢測到細菌。由于集約農業(yè)，人類和動物的健康都岌岌可危。

孵化器消毒

在快速發(fā)展的家禽業(yè)中，孵化場是一個關鍵環(huán)節(jié)。這是來自不同養(yǎng)殖場的雞蛋聚集在一起的匯合點。這也是數(shù)百萬只小雞被運送到許多蛋雞或肉雞養(yǎng)殖場的地方。在這樣的匯合點，一切都必須處于高度衛(wèi)生的狀態(tài)，以避免細菌和病毒的感染和傳播。

魚塘消毒

Anseros臭氧魚塘系統(tǒng)徹底改變了魚塘的水消毒過程（#德國專利）

更小的建筑，沒有噴射器泵站和混合罐

• +沒有昂貴的循環(huán)管道和泵站

• +Anseros系統(tǒng)每個水池只需要35KW

• +相同性能所需的較低體積流量

• +氣泡表面接觸面積高出1000%

• +上升時間變慢，接觸時間變長

• +最終氣泡直徑僅為1 mm

• +滅菌時間超過20秒

• +Anseros系統(tǒng)需要更少的服務

• +可以使用含鹽水

K-FRESH?在食品生產中的主要應用

臭氧可以取代氯等傳統(tǒng)消毒劑，并在農產品的清洗、消毒和儲存中提供其他好處。

臭氧是一種可以安全地以氣態(tài)使用或溶解在水中的氣體。用臭氧清潔最常見的方法是將氣體溶解在冷水中，并用由此產生的溶液代替熱水和化學品。

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